Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Ein hübscher Teller zum Drauflegen darf auch nicht fehlen. Dazu vielleicht noch die geblümte Porzellantasse, aus der man den Schluck Frühstückskaffe gleich doppelt so gern einnimmt, bevor man sich die Lieblingstasche mit dem Punktemuster umhängt und gutgelaunt in den Tag startet…  Den ganzen Beitrag lesen…

Sowohl Sushi-Liebhaber als auch Sushi-Verweigerer kommen beim gemeinsamen Essen im Face kulinarisch auf ihre Kosten: Das Res­taurant – zugleich Club und Bar – hat am 15. April in den Räumen des ehemaligen Phoenix eröffnet und seine Speisekarte ist ein Segen für Paare und Cliquen, die sich in Sachen Sushi uneinig sind.  Den ganzen Beitrag lesen…

Wo früher Aufzüge gefertigt wurden, befindet sich heute direkt gegenüber dem Sprengelgelände das ökologische Gewerbe- und Tagungszentrum Werkhof. Hier haben sich Sven Rickertsen und sein Sohn Bahne Zander einem nachhaltigen, sozialen und ökologischen Leitbild verschrieben.  Den ganzen Beitrag lesen…

Die Bedrohungen durch den Klimawandel und die unwürdigen Arbeitsbedingungen in vielen Produktionsländern sind Aspekte, die man beim Einkaufen nicht einfach außer Acht lassen sollte. Ein Löwenanteil an Umweltverschmutzung und Ausbeutung geht dabei auf das Konto der Modeindustrie – zumindest die Gewinne daraus.  Den ganzen Beitrag lesen…

Caffè, Pizza e Pasta, marktfrische Zutaten und viel Amore – das Vanino bringt italienischen Flair in die Nordstadt. Der Conrad-Wilhelm-Hase-Platz wird mit Olivenbäumchen und Außenbestuhlung in eine italienische Piazza verwandelt, das Innere lockt mit geselligem Marktambiente und die Speisekarte mit Klassikern aus der italienischen Küche zu erfreulichen Preisen.  Den ganzen Beitrag lesen…

Eingeschweißte Äpfel, Einweg-Joghurtbecher oder Orangensaft in der Kunststoffflasche – was nach dem Verbrauch der meisten Lebensmittel aus herkömmlichen Supermärkten übrig bleibt, sind Plastikmüll und ein schlechtes Gewissen. Denn einen Gutteil der täglichen Umweltbelastung macht die Produktion von Verpackungen aus, die häufig nur schwer oder gar nicht recyclebar sind.  Den ganzen Beitrag lesen…