Als mich der Chef gefragt hat, ob ich diese Rubrik im nächsten Heft betexten möchte, habe ich nicht lange gefackelt. Essen gehen und die Redaktion zahlt? Freude für mich und meinen studentischen Geldbeutel. Also rein ins 05Elf und: Schlemmen! Schon beim Betreten des Ladens am Weißekreuz Platz hinter dem Hauptbahnhof können Besuchende durch ein Fenster […]  Den ganzen Beitrag lesen…

Dass dem Menschen nichts fehlt, wenn er sich vegan ernährt, ist hinlänglich bekannt. Auch begreifen mittlerweile viele bekennende Omnivoren die pflanzliche Ernährung als Erweiterung ihres kulinarischen Spektrums. Wir zum Beispiel. Deshalb haben wir uns diesen Monat auf den Weg nach Kleefeld gemacht. In Höhe des Kantplatzes befindet sich seit einiger Zeit ein weiteres Restaurant, das […]  Den ganzen Beitrag lesen…

Busan ist die zweitgrößte Stadt in Südkorea, gleich nach Seoul. Ausgesprochen wird sie „Pusan“ und ist bekannt für seine zahlreichen Tempel, herrliche Strände, seinen Industriehafen und dafür, dass der Nakdong durch die Stadt fließt. Und nach ihr ist auch ein neues Lokal in Hannovers Innenstadt benannt, nämlich „Busan Chicken“. Wie der Name suggeriert, werden hier […]  Den ganzen Beitrag lesen…

Letztens habe ich irgendwo gelesen, dass „Pizza“ das einzige Wort ist, das überall auf der Welt verstanden wird. Ein Welt-Wort! Völlig zu Recht, denn Pizza geht einfach immer. Hauptsache, sie ist gut. Und da streiten sich die Gelehrten, denn was eine gute Pizza ausmacht, ist letztlich immer eine Geschmackssache. Aber aus diesem Grund hat jedes […]  Den ganzen Beitrag lesen…

Wenn es Läden seit sehr langer Zeit gibt, hat das wahrscheinlich gute Gründe. Qualität könnte – und sollte – einer davon sein. Nun ist es aber auch möglich, dass Lokale von Zeit zu Zeit den Betreiber wechseln. Ein guter Anlass, um also immer mal wieder zu prüfen, ob‘s denn noch schmeckt. Auf der langen Liste […]  Den ganzen Beitrag lesen…

Die Zeiten, in denen Veganer gefragt wurden: „Und was isst du? Rindenmulch?“ sind zum Glück vorbei. Immer mehr Restaurants bieten ausgeklügelte vegane Gerichte an, die nicht mehr an die lieblosen Salatbeilagen von früher erinnern. In Sachen Fastfood ist es nach wie vor schwierig, fündig zu werden, jedenfalls dann, wenn man die bekannten amerikanischen Ketten nicht […]  Den ganzen Beitrag lesen…