Mit dem Chai ’n More gibt es am Weißekreuzplatz nicht nur ein neues Café in der Oststadt, Hannover darf sich auch über eine weitere Art der Fusionsküche freuen.
Die Idee entstand durch den kulturellen Hintergrund der Geschäftsführer*innen und durch deren Leidenschaft für gutes Frühstück.
So hat man kurzerhand die indische Küche mit der deutschen kombiniert und beispielsweise die deutsche Stulle mit indischem Butterchicken und Salat belegt, ergänzt mit einer Joghurt-Tomaten-Cremesauce. Eine Variante, die man vermutlich in den wenigsten Restaurants serviert bekommt.
Dazu bietet die Speisekarte neben dem Frühstück auch ein Dinner an mit verschiedensten indische Spezialitäten, von Thali, bis Daal sowie Salate und Suppen.
Als Dessert gibt es Kuchen und experimentelle Eiscremesorten, zur Winterzeit sollen z.B. Waffeln das Angebot ergänzen.
Neben einer Auswahl an verschiedenen alkoholischen und Soft-Getränken, Kaffee und natürlich Chai sind der Homemade Lassi und die Homemade Limo besonders hervorzuheben.
Die Einrichtung des Cafés ist dezent und minimalistisch. Industrial Look mit Eyecatcher – eine Leuchttafel mit dem Logo des Cafés.
Neben den Sitzmöglichkeiten im Café selbst bietet der Außenbereich außerdem einen netten Blick auf das Grün des Weißekreuzplatzes.
Ein Ort, an dem jede*r willkommen ist – und ein Muss für jeden Fan von Fusionsküche oder guten Getränken.
Chai ´n more
Lister Meile 23, 30161 Hannover
Mo, Mi – Fr12-21 Uhr, Sa 10-19 Uhr, So 10-16 Uhr.
Tel. 0511 37396258
https://www.instagram.com/chainmore_hannover/
In der Seilerstraße hat ein neuer Friseursalon aufgemacht. Wobei neu hier nicht ganz richtig ist: blnd hair gibt es schon seit drei Jahren, jetzt allerdings mit Standort in der Südstadt.
Die gesamte Ästhetik, die sich in Einrichtung und Gestaltung niederschlägt, bietet etwas, was man vermutlich nicht bei vielen Friseuren so entdeckt.
blnd hair
Vocalcoach-Hannover wurde im Jahr 2013 von der studierten Jazz-, Rock- und Pop-Sängerin und Diplom-Sozialwissenschaftlerin Christine Zienc-Tomczak gegründet.
Im Vordergrund von Zienc-Tomczaks Wissensvermittlung steht das Prinzip der Vielfältigkeit und Offenheit gegenüber neuen Wegen der Wissensvermittlung und innovativer Lehrmethoden, wobei das Unterrichtskonzept auf sprecherzieherischen, gesangs- und theatherpädagogischen Methoden basiert. Methoden der Kommunikationswissenschaften und Sozialpsychologie kommen zusätzlich noch beim Präsentations- und Performancecoaching zum Einsatz.
Darüber hinaus bietet das VCH auch die Möglichkeit, unter professionellen Bedingungen qualitativ hochwertige Aufnahmen zu produzieren, und ist im Hinblick auf Mixing und Mastering ein so kompetenter wie zuverlässiger Partner: Schließlich hat VCH 2021 sein Portfolio mit Alexander Tomczak als zertifiziertem Audio Engineer erweitert und bietet seitdem Recording-Sessions sowie Mixing-&Mastering-Services an. Christine und Alexander haben sich im Juni vom VCH City-Studio in der Andreastraße verabschiedet – und laden nun in die neuen Räumlichkeiten in der Gustav-Adolf-Straße in Hannovers Nordstadt: Im August gehen die neuen Räume in Betrieb und Anfragen bzgl. Coaching oder Recording können dann gerne per E-Mail an info@vocalcoach-hannover.de gestellt werden.
In der Friesenstraße in der Oststadt hat ein neuer Hofladen aufgemacht, mitten in der Stadt. 
Seit 14 Jahren in der Geibelstraße 18, in der Südstadt nun auch auf der Lister Meile.
Nach inzwischen fast 6 Jahren Suche nach dem passenden Ladenlokal kam zum 01.06. endlich die Gelegenheit den zweiten Standort zu eröffnen.
Außerdem veranstaltet der ELEA-Laden in den neuen und viel größeren Räumlichkeiten ab sofort Olivenölseminare und auch Weinprobenabende. Jeden Samstag von 10 bis 18 Uhr gibt es zudem die Probiersamstage, an denen Öle, Essige, Dips, Oliven, Salamis und auch Weine nach Herzenslust verkostet werden können.
Die neuen Betreiber*innen Ana und Dennis Gerdel planen nun unter dem Motto „Gib Bier die Anerkennung die es verdient“, die Bekanntheit des Craft Beer Kontors weiter zu steigern und einen Online-Shop zu etablieren. Ziel ist dabei, Craft Beer überregional bekannt und beliebt zu machen. Dennis, seit 2018 Hobby-Brauer und diplomierter Biersommelier, hat bereits Erfahrung in der Organisation von Biertastings. Ana, ursprünglich im Marketing und bei Verkostungen tätig, teilt die tiefe Leidenschaft für Craft Beer und setzt sich für den Abbau von Vorurteilen bezüglich des Bierkonsums von Frauen ein.