Keine Rabattschlachten, kein Verkaufsdruck – dafür ein Produkt, das selbst nach Jahren garantiert noch überzeugt. Heiko Huegel bietet in seiner schlafzimmerei nicht nur bedürfnisorientierte und ehrliche Beratung, sondern auch eine Matratze, „die sich an den Menschen anpassen kann“.

Wer die schlafzimmerei in Hannover betritt, merkt schnell, dass hier vieles anders läuft als in klassischen Bettenhäusern. Man sucht vergeblich die endlosen Reihen an Betten und aggressiven Rabattaktionen. Stattdessen gibt es acht Liegeplätze, viel Ruhe und ein Team, das sich Zeit nimmt. „Ein Matratzenkauf ist kein Speeddating“, sagt Heiko und lacht.

Genau aus dieser Haltung heraus ist die everybody Matratze entstanden. An dem System hat der Inhaber jahrelang gearbeitet und unter anderem Daten einbezogen, die er als Schlafcoach beim VfL Wolfsburg über Jahre gesammelt hat. Seine Idee war eine Matratze, die sich an Körper und Schlafposition anpassen lässt und regelmäßig verändert werden kann, statt komplett ersetzt werden zu müssen. Damit wirkt Heiko einem Problem entgegen, das er aus eigener Erfahrung kennt: „Die Leute liegen Probe, alles fühlt sich super an und zu Hause nach einer Woche merken sie: Das geht gar nicht.“

Die Lösung ist ein modularer Aufbau. Die everybody Matratze besteht aus einem Stahlfederkern und einem Naturlatex-Topper, der in unterschiedlichen Härtegraden erhältlich ist. Alles ist austauschbar und nichts verklebt. „Wir haben kein Stück Schaumstoff und kein Stück Klebstoff in der Matratze“, erklärt Heiko – ungewöhnlich in einer Branche, in der viele Produkte ausschließlich aus verklebten Kunststoffschichten bestehen.

Die einzelnen Komponenten lassen sich anpassen, drehen und auswechseln. Ist die Oberfläche zu hart, kann der Topper verändert werden und ist der Kern zu weich, wird er getauscht. Dadurch bietet die everybody Matratze nicht nur Komfort, sondern auch Nachhaltigkeit. Laut Heiko landen jedes Jahr enorme Mengen Matratzen auf dem Müll. „Was hier in Hannover an Müllbergen entsteht, ist Wahnsinn“, findet er. Dem will er entgegenwirken. Naturlatex und Stahl lassen sich recyceln und Wegwerfen wird in der schlafzimmerei zur Ausnahme.

Dass die schlafzimmerei so konsequent auf Individualität setzt, hat auch mit Heikos beruflichem Hintergrund zu tun. Als gelernter Heilpraktiker und Schlafcoach „war ich bestimmt schon in 12.000 Schlafzimmern“, lacht er. „Irgendwann versteht man, warum Menschen schlecht schlafen und wie man das ändern kann.“

Heute fließt sein Wissen auch in die Beratung ein. Wer in der schlafzimmerei einen Termin vereinbart, bekommt keine schnelle Verkaufsshow, sondern eine einstündige Analyse. „Wir machen erst mal eine Anamnese“, erklärt Heiko. Es werden zum Beispiel Rückenprobleme, Schlafposition und das eigene Lattenrost besprochen, bevor jemand überhaupt auf einer Matratze liegt.

Und das kommt gut an. Obwohl der Laden von außen eher unscheinbar wirkt, kommen viele Kund*innen von weit her – aus ganz Deutschland, Österreich oder der Schweiz. Ein Grund dafür ist auch der YouTube-Kanal der schlafzimmerei. Dort erklärt Heiko seit Jahren verständlich, wie Matratzen aufgebaut sind und worauf man achten sollte. „Das ist kein Verkaufskanal“, betont er. „Wir wollen einfach aufklären.“

Und auch an neuen Ideen mangelt es nicht. Aktuell arbeitet der Schlafcoach an einem weiteren Patent. Geplant ist ein spezielles Lattenrostsystem. „Du kannst kein Haus auf Sand bauen. Wenn der Untergrund nicht stimmt, bringt die beste Matratze nichts.“

Wer in die schlafzimmerei kommt, kann sich dank dieser jahrelangen Erfahrung und Expertise darauf verlassen, ernst genommen und ehrlich beraten zu werden. „Jeder hier tut so, als ginge es um sein eigenes Bett.“ Heiko und seinem Team liegt es am Herzen, dass jede*r Kund*in in den Genuss von erholsamem Schlaf kommt – körperlich und geistig.

Laura Druselmann

die schlafzimmerei GmbH
Abelmannstraße 3, 30519 Hannover
Tel.: 0511 80093805
E-Mail: kontakt@dieschlafzimmerei.de
www.dieschlafzimmerei.de

Öffnungszeiten:
Mo, Di, Do und Fr: 10 bis 18 Uhr
Mi: 10 bis 13 Uhr
Sa: 10 bis 15 Uhr

Wenn Katya und Varduhi über majolie sprechen, leuchten die Augen der zwei Gründerinnen. Mit einer Mischung aus Mut, Stolz und dem festen Glauben daran, dass Kreativität manchmal größere Wünsche erfüllen kann als jede noch so perfekte Karriereplanung, kreieren sie ihre eigenen Kerzen und verschenken persönliche Botschaften „durch die Blume“.

Die beiden Schwestern, ursprünglich aus Armenien, wirken schon auf den ersten Blick wie ein eingespieltes Duo, das längst weiß, wohin es will. Doch der Weg zu ihren botanischen Kerzen war weniger Businessplan als Bauchgefühl. Angefangen hat alles mit Stress, Sehnsucht nach Ruhe und dem Wunsch, am Ende eines langen Tages „einfach mal was Schönes zu machen.“ Das Kerzengießen war zunächst ein ganz privates Ritual gegen den Druck, der sich im Berufsalltag aufgebaut hatte – und wuchs schnell darüber hinaus.

„Als hätten wir die Gedanken der anderen gelesen, kam uns beiden gleichzeitig die Idee, mit den Kerzen ein Business aufzubauen“, so Katya. „Es hat uns so gut gefallen, dass wir immer mehr machen wollten“, lächeln die zwei. Aus ihren Hauptberufen bringen die beiden die idealen Voraussetzungen mit. Katya ist als Augenoptikerin tätig, kennt den persönlichen Kontakt zu Kund*innen und weiß, auf deren Wünsche einzugehen. Varduhi bringt ihre Erfahrung aus Management und Buchhaltung mit. Die zwei ergänzen sich perfekt und haben in sich eine Balance zwischen Gefühl und Ordnung, zwischen Herz und Kopf gefunden.

Mit majolie, was übersetzt aus dem Französischen „Meine Schöne“ bedeutet, erweitern sie den Kerzenmarkt um einzigartige Blütenvariationen. In ihren botanischen Kerzen wirken liebevoll zusammengestellte Blumenkombinationen, als wären sie gerade erst gepflückt worden. Damit das gelingt, braucht es viel Geduld. Eine botanische Zylinderkerze zu gießen, dauert zum Beispiel etwa drei Tage. Drei Tage Schichten, Aushärten und Glätten – als würden die Schwestern sorgfältig eine Frühlingsblume wässern, die schon bald darauf erblüht.

„Die Idee zu den Blumen kam uns, weil wir etwas machen wollten, was es noch nicht gab. Etwas, das Ausdruck hat, ein Gefühl vermittelt. Wir wollten nicht einfach Kerzen machen, sondern Emotionen gießen. Mit Blumen geht das sehr gut.“

Wenn die zwei mit ihren botanischen Kerzen auf Märkte gehen, ist die Reaktion der Kund*innen oft verblüfft. „Viele Fragen, ob das tatsächlich echte Blumen sind, und sind total begeistert.“ Noch begeisterter sind sie, wenn sie hören, dass die Schwestern auch ganz individuelle Kerzen nach Kund*innenwünschen gießen. „Unsere Kerzen sollen nicht in ein Raster passen, sondern zu den Menschen, zu ihren Persönlichkeiten und Lebensphasen“, erklärt Varduhi. Düfte, Blüten und Farben können beliebig variiert und zu echten Unikaten vereint werden.

Und die Vision dahinter, Persönlichkeiten zu stärken, reicht noch weit über das Kerzenglas hinaus. Katya und Varduhi möchten Räume schaffen „in denen Frauen kommunizieren können, sich wohlfühlen und einfach Frau sein dürfen.“ Ob mit Workshops, Community-Treffen oder Expertinnen-Talks, ob es um Selbstständigkeit, Sicherheit oder berufliche Fragen geht – „wir wollen einen Ort erschaffen, an dem Frauen Antworten auf all ihre Fragen finden, sich gegenseitig stärken und Mut machen.“

Die Schwestern folgen mit majolie nicht einfach einem weiteren Trend, sondern verbinden die Schönheit eines Deko-Elements mit einer wichtigen Botschaft: Du darfst wachsen wie eine Blume, du darfst leuchten wie das Licht einer Kerze, du darfst einfach du selbst sein.

Laura Druselmann

majolie – botanische Kerzen

Podbielskistraße 270

Tel.: 01516 1608334

E-Mail: info@majolie-candles.de

Klein, aber oho! In der Edenstraße in Hannover-List versteckt sich ein Ort zum Stöbern, Verweilen und Wohlfühlen. Mit Liebe + Zeug hat Inhaberin Julia Heuser einen Raum geschaffen, in dem nicht das Konsumieren im Fokus steht, sondern eine bewusste Auszeit vom Alltag, Ruhe und „Zeit für einen Schnack“.

Wer den Laden betritt, wird von leisem Vogelgezwitscher, dem Duft von Seife, Holz und frischem Kaffee begrüßt – und von Julias strahlendem Lächeln. „Eine schöne Atmosphäre ist mir super wichtig“, sagt sie. „Manchmal habe ich auch Kund*innen die nur deswegen herkommen. Die sagen ‚Ich will nichts kaufen, aber ich muss mal kurz irgendwo sein, wo es schön ist‘“.

Und schön ist es allemal: Julias Sortiment folgt keinen Trends, orientiert sich nicht an Saisonware oder verschiedenen Kollektionen, sondern einzig und allein an Julia. „Hier gibt es nur Dinge, die ich selbst auch gut finde.“ Daher ist die Auswahl sehr vielfältig. Neben Wohnaccessoires in den unterschiedlichsten Farben und Formen, ausgewählten Seifen und Pflegeprodukten finden sich auch Schmuck, Kleidung und Papeterie in Julias Geschäft.

Bevor es ein Produkt aber in ihre Regale schafft, wird es intensiv geprüft – natürlich von der Inhaberin höchstpersönlich. „Ich muss ein Produkt in der Hand haben, muss es testen, bevor ich es meinen Kund*innen anbiete“, erklärt sie. Sie schaut sich zum Beispiel an, wie die Kleidung, die sie anbieten möchte, nach dem Waschen aussieht, ob Schmuck wirklich langlebig ist und wie hautverträglich Pflege- und Seifenprodukte sind. Erst, wenn Julia zufrieden mit einer Marke ist, nimmt sie sie in ihr Sortiment auf. Und so steckt auch hinter nahezu jedem Produkt eine Geschichte. „Genauso wie die Hersteller*innen habe ich inzwischen zu fast jedem Teil eine gewisse Verbindung.“

Ein echter Pluspunkt, denn so kann die Inhaberin jede Menge zu den einzelnen Produkten erzählen. Neben der Qualität ist es ihr sehr wichtig, dass sie ihre Kund*innen kompetent beraten kann, dass sie ihnen nichts aufschwatzt, sondern auf individuelle Wünsche genau eingeht. „Ob Last-Minute-Geburtstagsgeschenk oder eine Kleinigkeit für sich selbst – ich nehme mir für jede*n Zeit, überlege aktiv mit und am Ende gibt’s noch eine schicke Verpackung obendrauf.“

Liebe + Zeug funktioniert nicht über Reichweite, sondern über Nähe. Es gibt keinen Onlineshop, keinen Instagram-Account, kein permanentes Marketing oder große Werbeanzeigen. Julia gewinnt ihre Kund*innen durch ihr Engagement, durch ihre ehrliche Beratung und dadurch, „dass alles ein bisschen oldschool ist und dadurch viel persönlicher“. Hin und wieder gibt es einen Newsletter zum neusten Stand – mal per Mail, mal per Postkarte. Und die Kundenkartei wird analog auf kleinen Kärtchen geführt. „Anstelle anonymer Apps, die ich mit Content füttern muss und auch nicht ganz kontrollieren kann, arbeite ich lieber direkt für meine Kund*innen. Das ist mir wichtiger.“

Letztlich ist Liebe + Zeug mehr als ein Laden. Es ist ein sozialer Raum. Mit vielen ihrer Kund*innen ist Julia per Du. „Hier in der Nachbarschaft, aber mittlerweile auch über die List hinaus, kennt man sich einfach. Man schnackt, trinkt einen Kaffee zusammen und freut sich über schöne Dinge.“ Hunde bekommen Leckerlis, Kinder bekommen Luftballons und dürfen sogar auch mal „Laden spielen“ und Julia beim Etikettieren oder Einrichten helfen. „Mir ist es ganz wichtig, dass alle glücklich sind, wenn sie den Laden wieder verlassen“, betont sie.

Liebe + Zeug ist kein schnelllebiger Ort, kein Ort für To-do-Listen und Hektik. Es ist ein Ort für Umwege, für Gespräche, für kleine Entdeckungen. Der Laden muss nicht laut sein, um gesehen zu werden. Und vielleicht ist genau das sein größter Luxus: Dass man hier einfach sein darf und sich ein kleines bisschen glücklicher fühlt, wenn man wieder auf die Straße tritt.

Laura Druselmann

Julia Heuser – Liebe + Zeug

Edenstraße 48, 30161 Hannover

Tel.: 0511 72719321

E-Mail: julia@liebeundzeug.de

www.liebeundzeug.de

Öffnungszeiten

Di bis Fr: 11 bis 18 Uhr

Sa: 11 bis 15 Uhr

Flüssiges Sojawachs gleitet langsam in ein kleines Betongefäß und feiner Dampf steigt auf, als sich der Duft von Orange und Karamell miteinander verbinden. Rosenquarz- und Amethyst-Splitter werden vorsichtig auf der trocknenden Oberfläche platziert, der Docht auf die richtige Länge gekürzt – und fertig! „Hier geht es aber um mehr als nur eine Kerze“, erklärt Anastasiia, die Gründerin von The Nine Space. „Ich möchte den Menschen Emotionen und eine Stimmung mitgeben.“

Die Expertise dafür hat Anastasiia allemal. Die gebürtige Ukrainerin ist ursprünglich für ein Auslandspraktikum nach Deutschland gekommen und dann geblieben. Eine Weiterbildung zur Skincare-Formulatorin öffnete ihr schließlich den Zugang zu hochwertigen Rohstoffen – und legte den Grundstein für eine Idee, die ihren Laden in der List heute mit einem liebevoll zusammengestellten Sortiment rund um Kerzen füllt.

Wer The Nine Space betritt, wird aber nicht nur davon empfangen, sondern von einer ganz besonderen Atmosphäre. „Verschiedene Düfte können verschiedene Stimmungen hervorrufen und damit spiele ich“, lächelt Anastasiia. Die Kerzen sind das Herzstück ihres Ladens. Pflanzliches Sojawachs, ätherische Öle und Parfums, die für Kosmetik zugelassen sind, bilden die Basis. Besonders beliebt ist der Duft „Amber Space“, denn „der riecht wie eine Umarmung“. Aber auch Getränkekerzen, inspiriert von Pornstar Martini oder Iced Matcha Latte, sind Bestseller.

Zusätzlich zu Anastasiias eigenen Kreationen spielen bei The Nine Space auch Workshops eine zentrale Rolle. Hier dürfen auch andere kreativ werden. Ob allein oder in der Gruppe – wer mag, kann sich eigene Duftkerzen oder Raumdüfte zusammenstellen. „Es geht um ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt“, erklärt die Inhaberin. „Und um die Emotionen, die dabei entstehen.“

Auf Instagram beschreibt sich der Laden auch als „Home Spa“ und einen Ort für Selfcare-Rituale. Nicht umsonst gibt es hier „alles, womit man sich den Tag ein bisschen verschönern kann“. Neben handgegossenen Duftkerzen und Raumdüften finden sich nämlich auch Naturkosmetik und ausgewählte Lifestyle-Accessoires wie kleine Deko-Elemente und Lesezeichen in Anastasiias Sortiment. „Das sind alles Dinge, die ich selbst benutze und sehr liebe“, so die Gründerin. „The Nine Space ist mein zweites Zuhause.“

Besonders stolz ist sie auch auf ihre Auswahl an Räucherwerk und Kristallen. Letztere bietet sie an Armbändern und Ketten, geschliffen und unbehandelt, in den unterschiedlichsten Größen und Formen an. Speziell zu den Kristallen hat Anastasiia eine persönliche Verbindung. „Kristalle pushen unser Leben, wenn wir sie richtig einsetzen und daran glauben“, sagt sie. Hierfür hat sie sogar eigens ein Workbook entworfen, das ihren Kund*innen beim Finden des richtigen Edelsteins helfen soll.

Unabhängig davon ist etwas, worauf Anastasiia bei all ihren Produkten großen Wert legt, Nachhaltigkeit. Jede Kerze ist nachfüllbar und die Form der Gläser ist bewusst so gewählt, dass sie nach Abbrennen der Kerze auch anderweitig verwendet werden können. Die Seifenschalen in ihrem Sortiment sind, ebenso wie Kerzenhalter und Schmuckschälchen, aus biologisch abbaubarer Maisstärke gefertigt. Und selbst Duftplatten für den Kleiderschrank lassen sich einschmelzen und wiederverwenden, denn „alles soll ein zweites Leben bekommen“.

Mit The Nine Space hat Anastasiia einen Ort geschaffen, der weit über den einfachen Verkauf von Produkten hinausgeht. Zwischen warmen Düften, sorgfältig ausgewählten Materialien und liebevoll gestalteten Details entsteht ein Raum, der entschleunigt. Wer ihren Laden betritt, wird eingeladen, sich Zeit zu nehmen, Neues zu entdecken und sich selbst etwas Gutes zu tun.

Laura Druselmann

The Nine Space
Podbielskistraße 29, 30163 Hannover
Tel.: 015754375093
E-Mail: hello@theninespace.de
www.theninespace.de

Öffnungszeiten:
Mo: 13 bis 18 Uhr
Di bis Fr: 11 bis 18 Uhr
Sa: 11 bis 16 Uhr

Von außen ganz unscheinbar, eröffnet sich hinter der Tür von Knöpje auf dem Altenbekener Damm ein wahres Paradies für alle, die gern mit Nadel und Faden kreativ werden. Justina Wethkamp-Bettin hat das Geschäft vor einigen Jahren übernommen und erhält seither einen Ort, an dem der Vielfalt von Stoffen, Wollen und Garnen keine Grenzen gesetzt sind.

„Mir ist heute Morgen meine Jacke kaputt gegangen“. Eine ältere Dame schnellt durch die gläserne Eingangstür in das Geschäft von Justina Wethkamp-Bettin und zupft an ihrem Jackenkragen. „Ich brauche ganz dringend einen neuen Knopf!“ Selbstverständlich ist die erfahrene Verkäuferin und Handarbeitsexpertin auf solche Notfälle vorbereitet. „Zeigen Sie mal her, das bekommen wir wieder hin“, beruhigt sie ihre Kundin. Gesagt, getan: Innerhalb weniger Minuten ist nicht nur ein neuer Knopf gefunden, sondern auch angenietet und die Jacke ist wie neu.

Situationen wie diese sind keine Seltenheit bei Knöpje. Tagtäglich kommen Kund*innen zu Justina und ihren zwei Mitarbeiterinnen, weil sie selbst gern Häkeln, Stricken oder Nähen, weil sie einen Nachschub an Wolle brauchen, neues Garn oder Applikationen für ihre Handarbeiten – oder eben, weil die Lieblingsjacke am Morgen unerwartet kaputt gegangen ist. „Es gibt kaum etwas, das es bei uns nicht gibt“, lächelt die Inhaberin. „Und ‚geht nicht‘ gibt’s erst recht nicht!“.

Schon bei den ersten Schritten in das Handarbeitsgeschäft in der Südstadt, wird deutlich, was Justina damit meint. Zur Linken erstreckt sich ein deckenhohes Würfelregal voller Wolle, Garne, Bänder und Reißverschlüsse in allen möglichen Farben und Formen. Zur Rechten füllt ein ebenso großes Sortiment an gemusterten und schlichten Stoffen sowie zahlreichen Knöpfen verschiedenster Ausführungen die Wand. „Auf unsere Knopfwand bin ich besonders stolz. Eine so große Auswahl hat kein anderes Geschäft im Umkreis von 400 Kilometern“, so die Ladeninhaberin.

Gerade ist eine andere Kundin an genau dieser Wand auf der Suche nach dem passenden Knopf für ihre selbstgestrickte Jacke. „Können Sie mir etwas empfehlen?“, fragt sie. Ohne zu zögern beginnt Justina ihre Beratung, fragt nach dem gewünschten Stil von Jacke und Knöpfen, stellt eine Auswahl zusammen und gibt Tipps hinsichtlich der Platzierung und Größe der Knopflöcher. So schnell wie noch vor wenigen Ausgenblicken ein neuer, passender Knopf für die Jacke ihrer vorherigen Kundin gefunden ist, so schnell ist auch die Entscheidung für die Knöpfe an der selbstgemachten Jacke getroffen. „Wunderbar! Ihr Service ist wirklich einzigartig!“, dankt die Kundin.

Viele ihrer Kund*innen kennt Justina bereits beim Namen. Sie kommen regelmäßig zu Knöpje, stöbern durch das Sortiment, durch Handarbeitsbücher und -zeitschriften und holen sich wertvolle Tipps von der gelernten Schneiderin ab. „Ich hatte schon immer eine Leidenschaft für Handarbeiten und davon gebe ich gern etwas an meine Kundschaft weiter“, sagt sie.

Welches Garn ist für welche Naht am besten geeignet? Welcher Stoff eignet sich für einen Hundemantel an regnerischen Tagen? Welche Wolle sollte für Mütze, Schal und Handschuhe verwendet werden? Es gibt keine Handarbeitsfrage, auf die Justina keine Antwort weiß. Für jede*n ihrer Kund*innen nimmt sie sich die notwendige Zeit und geht auf ihre individuellen Wünsche ein. Auch die ganz Kleinen, die die Vielfalt von Wolle und Co. gerade erst entdecken, dürfen ihr Geschäft erkunden und so möglicherweise ihre eigene Leidenschaft für Handarbeiten finden. „Ich freue mich immer, wenn ich jemanden für dieses kreative Handwerk begeistern kann, wenn ich nützliche Tipps oder auch einfach nur den richtigen Knopf habe!“.

Laura Druselmann

Knöpje

Altenbekener Damm 61, 30173 Hannover

Tel.: 0511 886162

E-Mail: info@knoepje.de

www.knoepje.de

Öffnungszeiten:

Mo, Di, Do, Fr: 10 bis 13 Uhr und 15 bis 18 Uhr

Mi & Sa: 10 bis 13 Uhr

„Lakritz ist sehr vielfältig und daher gibt es immer wieder etwas Neues zu entdecken“, erzählt Bernd Martin und verweist auf seinen Verkaufstresen voller Variationen der salzig-würzigen Nascherei. Am 12. April diesen Jahres, dem internationalen Lakritztag, hat er sein Geschäft in der Jakobistraße 55 eröffnet und verkauft seither an drei Tagen in der Woche „die schwarze Leidenschaft“.

Als „Der Lakritzmann“ ist Martin bereits seit einigen Jahren mit dem Verkaufsfahrrad auf Märkten und Festen in der Stadt und Region Hannover unterwegs. Man kennt ihn unter anderem vom Lister Meilen Fest, dem Herbstmarkt in Mardorf am Steinhuder Meer und jüngst auch vom Winterzauber Herrenhausen. „Lakritz geht immer“, lächelt er. Was mit einer kleinen Auswahl an gefüllten Lakirtzstangen angefangen hat, ist längst zu einem vielseitigen Sortiment herangewachsen. Inzwischen bietet Martin zahlreiche Varianten von buten Lakritzkugeln, -gummibärchen, -schnecken und -bonbons an.

Mit der wachsenden Auswahl wuchs mit der Zeit auch der Bedarf an Lagermöglichkeiten. „Als dann der kleine Laden samt Lagerraum hier in der List frei geworden ist, dachte ich mir ‚Wieso eigentlich nicht?‘ und habe angefangen zu renovieren“. Seit einem Dreivierteljahr verkauft er nun Lakritzspezialitäten aus Skandinavien, den Niederlanden und Deutschland.

„Lakritz gibt es in nahezu jeder Form“, erklärt der Inhaber. „Mittlerweile auch glutenfrei und vegan“. Und auch geschmacklich gibt es keinerlei Grenzen. Chili- und Kokos-Lakritz reihen sich in den Regalen neben Schaumzuckermäusen mit Lakritzgeschmack und Sorten wie „Raspberry Cheesecake“ ein. Einiges aus dem Sortiment, darunter Lakritzkugeln mit Zitrus- oder Cappuccinomantel, erinnern zunächst nicht an die klassischen Happen aus Süßholzwurzel. „Manche glauben gar nicht, dass in den bunten Kugeln wirklich Lakritz ist, denn beim ersten Bissen schmecken sie erstmal nach ihrer Ummantelung. Aber natürlich ist da auch Lakritz drin“, so Martin. „Man könnte sagen, das sind Lakritzpralinen“.

Besonders stolz ist er auf seine große Auswahl an Lakritz der Marke Haupt. „Geschmack und Qualität der verschiedenen Haupt-Lakritze sind wirklich herausragend“. Die Produktion der handgemachten süßen wie salzigen Kugeln, Bonbons und Stangen knüpft an rund 3500 Jahre Lakritztradition an. Gleichzeitig wollen die Hersteller aber auch „die Regeln für den Geschmack und die Verwendung von Lakritz neu definieren“, was sich unter anderem in ihrem „salzigsten Lakritz der Welt“ widerspiegelt. „Zum Probieren oder Verschenken habe ich ein paar dieser so genannten schwedischen Bastarde in kleinen Mengen abgefüllt – die sind wirklich nicht ohne!“

Wer also auf der Suche nach etwas Außergewöhnlichem ist, ist bei Bernd Martin an der richtigen Adresse. Neben Essbarem sind ebenso, Lakritzgin, Lakritzlikör und Lakritzcola Teil seines Sortiments. Und auch pures, kristallines Lakritz kann man in seinem Geschäft probieren. „Das ist natürlich nicht jedermanns Geschmack, aber interessant, wenn man nur das handelsübliche Lakritz kennt“. Jetzt in der Vorweihnachtszeit bietet Martin außerdem einen eigens zusammengestellten Lakritz-Adventskalender an.

Der besondere Geschmack der Süßholzwurzel lässt sich beliebig kombinieren, sodass das Angebot bei Lakritz Hannover so vielfältig wie variabel ist. „Ich weiß, nicht jeder mag es, aber fast jeder kennt jemanden, der es mag“, strahlt Martin. Wer sich unsicher ist, darf auf Nachfrage die eine oder andere Sorte probieren oder sich eine Auswahl mit nach Hause nehmen. Abgewogen in kleinen Boxen gibt es zum 100g-Preis jede Menge zu entdecken. „Man kann sich ganz einfach etwas nach seinen Wünschen zusammenstellen – für sich selbst, für Freunde oder Familie. Ich freue mich über jeden, der neugierig ist und vorbeikommt.“

Laura Druselmann

Lakritz Hannover

Jakobistraße 55, 30163 Hannover

Tel.: 0151 72597259

E-Mail: lakritz-hannover@mail.de

www.lakritz-hannover.de

Öffnungszeiten

Di & Mi: 15 bis 18 Uhr

Sa: 10 bis 14 Uhr

Sowie nach Vereinbarung